“食べ方ひとつで、人生は変わる。” 『「80歳の壁」を超える食事術』が教える、老いをゆるやかにする科学
📖 目次
- 「食べる元気」があれば、人生はまだまだ続く
- 『「80歳の壁」を超える食事術』が伝える“長生きより、元気に生きる”という視点
- 医師・吉村芳弘さんが語る「食べ方で寿命をのばす」方法
- この本から得られる5つの気づき
- よくある疑問Q&A
- まとめ
「食べる元気」があれば、人生はまだまだ続く
年齢を重ねると、「もうそんなに食べられない」「健康のために我慢しなきゃ」と思う人が増えます。
けれど、吉村芳弘さんの『「80歳の壁」を超える食事術』は、そんな常識を軽やかに覆してくれる一冊です。
タイトルの通り、「80歳の壁 食事術」というキーワードが象徴するのは、**“我慢ではなく、楽しみながら健康寿命を延ばす”**という発想。
「何を食べるか」ではなく「どう食べるか」が、老いを穏やかにする鍵になると教えてくれます。
『「80歳の壁」を超える食事術』が伝える“長生きより、元気に生きる”という視点
本書のテーマは、「長生き」よりも「自分の足で歩き続ける」こと。
医師である吉村さんは、40年以上にわたり高齢者医療の現場に立ち続けてきました。
その経験から導き出したのが、「少し太め」「好きなものを食べる」方が、実は元気で長生きするという結論です。
『80歳の壁 食事術』では、
- 健康診断の“数字の罠”に振り回されない
- タンパク質と脂質を恐れない
- 「1日3食」より「食べたいときに食べる」
など、実際の医療データと患者の事例をもとに、現実的で続けやすい食事法を紹介しています。
この本の魅力は、「専門書」なのに「やさしい」。
読むほどに、“食べること＝生きること”のシンプルな真理が見えてきます。
医師・吉村芳弘さんが語る「食べ方で寿命をのばす」方法
吉村さんは、“年齢とともに変化する体の仕組み”を理解することの大切さを説きます。
つまり、「若いころの健康法」をそのまま続けてはいけないということ。
『80歳の壁 食事術』では、加齢とともに低下する筋肉量・消化力・食欲を踏まえたうえで、
「少量でも高栄養」「無理せずおいしく」を実現する食べ方を提案しています。
たとえば、
- 朝はフルーツとヨーグルトで“脳を目覚めさせる”
- 昼はタンパク質中心で“筋肉を守る”
- 夜は好きなものを食べて“心を満たす”
といった“体と心のバランス設計”。
これなら、誰でも自然に「80歳の壁」を超えていける気がします。
この本から得られる5つの気づき
- “痩せすぎ”は老化を早める。少し太めがちょうどいい。
- 栄養よりも「楽しんで食べる」ことが、最高の薬。
- タンパク質をしっかり摂ることで、転倒・認知症リスクを減らせる。
- 食事の“リズム”は体調のバロメーター。
- 健康とは、食べる喜びを手放さないこと。
『80歳の壁 食事術』は、
「健康＝我慢」という誤解をやさしく解きほぐす一冊。
読後には、「食べることがこんなに幸せだったのか」と気づかされます。
よくある疑問Q&A
Q1：専門的で難しくない？
→ 医学的根拠をやさしい言葉で解説しており、専門知識がなくても安心して読めます。
Q2：シニア世代以外にも役立つ？
→ もちろんです。40代から始める“老けない食べ方”としても実践的。親世代へのプレゼントにも最適です。
Q3：制限や我慢は必要？
→ ありません。むしろ「制限しすぎないこと」が長生きの秘訣だと説かれています。
まとめ
- 「我慢」ではなく「楽しむ」食事こそ、健康の第一歩。
- “数字の健康”より、“生活の幸福感”を優先することが大切。
- 食べ方を変えるだけで、体も心も若返る。
- 『80歳の壁 食事術』は、人生の後半を支える“食の哲学書”。
食べることを通して、自分をいたわる。
それが、本当の健康の始まりです。
“食べる＝生きる”を取り戻すために。
今日の一食から、未来は変わります。
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